1 雞蛋:

可以促進新陳代謝。皮膚的細胞由蛋白質構成
,皮膚組織約每隔四週就更新一次,為了促進
皮膚正常的新陳代謝,必須確實補充蛋白質。
雞蛋的蛋白質中,含有人體無法合成的九種氨
基酸。而且,其中所含有的維他命A1、B2
、B12可以促進滋潤肌膚,增加紅潤。體內
蛋白質的代謝需要維他命B6。為了有效地發
揮雞蛋中蛋白質的功效,最好與香蕉中豐富的
維他命B6結合。在吃完雞蛋料理後,再來一
分香蕉。另外,鮪魚中也含有維他命B6,油
漬鮪魚和白煮蛋也很速配哦!

2 菠菜:

促進血液循環,改善黯沈肌膚。許多年輕女孩
都因為鐵質不足而導致貧血,也因此影響血液
循環,造成肌膚黯沈。菠菜不僅可以補充鐵質
,更含有豐富的維他命C和維他命A,頂級美
容食品的封號當之無愧。豬肝中也含有豐富的
鐵質,但如果每天吃豬肝,會導致維他命A攝
取過量的危險。因此,不妨在飲食中,經常攝
取熱量低,維他命A量也適度的菠菜。鐵質不
易吸收,動物性蛋白質和維他命C有助於增加
鐵質的吸收率。所以,不妨同時攝取菠菜、肉
、魚、雞蛋等,並配上奇異果等水果。另外,
茶葉中所含有的丹寧會影響鐵質的吸收,要避
免同時攝取。

3 花椰菜:
消除雀斑、黑斑,潤澤肌膚。花椰菜中含有豐
富的維他命C,可以有效地抑制黑色素(麥拉
寧色素)的生成,預防黑斑、雀斑的產生。同
時,還能協助產生膠原,為肌膚帶來滋潤。同
時,維他命A能夠預防肌膚粗糙,保持肌膚亮
麗。花椰菜含豐富的維他命A和C,無愧於健
康蔬菜的美稱。

熱度、水和空氣都會導致維他命C的損失,所以,烹飪的方法也不能忽視。應該盡可能不使用水,以及烤、炒的方式,不妨煮湯,將容有維他命C的湯汁一同飲用。另外,維他命A與油分一同攝取時,可以增加吸收率,所以,也可以使用少量的油烹調。











 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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