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道聽不塗說
甲殼素真的很神奇嗎?

有此一說: 您好: 日前從電台廣台得知一種食品,內容物主要為甲殼素,但不知多食甲殼素是否對身體有益,若長期食用是否有副作用 由於有身邊的親人已服用了一段時間, 食用者原本由於已有年紀且腳部有退化的情況 故膝蓋常有酸痛的情況, 但服用之後食用者自覺有所改善. 不知是否該食品確有幫助? 請教甲殼素主要是協助人體何處? 上述食用者改善之情況是否為服用此食品之結果?...more


Webhospital健康頭條道聽不塗說
改變字體:
2009-05-22
不要喝 X X 可樂(ZERO)?
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有此一說:

今天在學校附近的超市買水,排在我前面的是一個老外,他見我就買了一樣東西,而他買很多,就讓我先付帳。
我道過謝後,他發現我買的是XX可樂的零度(ZERO)。

老外︰你經常喝這個嗎?
我︰沒有,偶爾喝。
老外︰不要喝這個了,這個不好。
我︰為什麼啊?這個不是zero嗎?卡路里低啊! 老外︰不是,這個不好,要喝就喝正常的那種。
我︰為什麼啊???
老外︰這個裡面含有一種成分,不好。
說著就拿起那瓶可樂看了半天。
老外︰這個裡面含有ASPARTAME,不好,你有紙嗎?我給你寫下來。

接著,售貨員就拿來了紙和筆,老外在紙上寫下「ASPARTAME」,還囑咐我︰你上網查就知道了。

Aspartame
中文:阿斯巴甜(含苯丙氨酸),屬於一種代糖,經常使用在低糖飲料當中。一種約比蔗糖甜200倍的甜味劑。

代糖已經被認為成一種神經毒素,損害神經系統,故這些症狀主要與神經系統有關。

一些常見的與代糖有關的症狀為頭痛,記憶力衰退,癲癇,視力消失,昏迷及腫瘤。

代糖更可使以下疾病加重或導致類似這些疾病的症狀,比如︰纖維性肌痛,多發性硬化,系統性紅斑狼瘡,多動症,糖尿病,老年性或早老性痴呆,慢性疲勞綜合症和憂鬱症。

研究已證明代糖能釋放自由甲醇。長期甲醇的毒性可影響腦中的多巴胺系統而導致上癮。

甲醇又稱木醇,占代糖的1/3,此物質己被劃為嚴重的代謝性毒物和麻醉劑。最近的新聞中,經常有關於世界級運動員和其它健康人仕在服用代糖後猝死的報導,其原因與代糖損害心臟的傳導系統有關。

請問真的不能喝嗎?謝謝。

研究發現,代糖「阿斯巴甜」(Aspartame)會過度刺激或干擾神經末梢,增加肌肉緊張,而引發偏頭疼。而低糖可樂、低糖汽水、無糖口香糖、冰淇淋、綜合維他命和許多成藥中都含有阿斯巴甜。所以對代糖過敏的人,只要啜飲一小口低糖汽水,就會引發頭痛。

以上為網路流傳文章

KingNet新陳代謝科醫師回答
怡人診所 汪威達醫師

目前廣泛添加於食品中,也被各國的食品衛生管理機構允許使用,目前認為在合理使用的情形下是可以接受的。
KingNet藥物諮詢特別門診藥師回答
用藥安全暨藥事品質推廣工作室 吳宗修藥師

網路上的謠言讓人難以分辨真偽,前一陣子流傳一則謠言,說明EXTRA無糖口香糖添加人工甘味劑阿斯巴甜,會導致癌症,然而衛生署否認了此則傳言。

就衛生署發佈的資料看來,目前國內核准的代糖有五種
1. 糖精(Sucralose)
2. 塞克拉美(cyclamate)
3. 阿斯巴甜(Aspartame)
4. 甜菊萃
5. 醋酸內酯鉀(ACE-K)
這五種代糖,在美國糖精、塞克拉美必須加註可能致癌的警語,現在台灣業者也都不敢用了。

第四種和第五種因為甜感很奇怪, 所以一般比較少用.

阿斯巴甜到目前為止,還沒有會致癌的醫學發現,因為它是一種氨基酸,有些天然食物裡也含類似成分,阿斯巴甜的甜味較糖精自然,唯一不能吃的就是罹患苯丙酮尿症(簡稱PKU)的人,誤食會造成智能不足,在適量攝取原則上,除了孕婦及哺乳的母親外,阿斯巴甜是安全的代糖。目前世界上有九十多個家准許使用此種甘味劑。FDA的每日允許攝取量為每公斤體重五十毫克,歐洲則每公斤體重二十毫克。

但也並非因阿斯巴甜是安全的代糖就毫不限量的攝食,究竟它還是非天然的產品。建議最好還是吃天然的食品,少吃非天然的人工甘味劑所含的產品,雖說是在各國的食品衛生管理機構允許使用的劑量下,但難道我們只會乖乖的單吃一種含食品添加物的產品嗎?

值得我們深思。
KingNet牙科醫師回答
止鼾王國 牙醫診所 鄒孟真醫師

本文由【KingNet國家網路醫院編輯部】提供
 
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