健康新聞 問診紀錄 快問快答 醫護百科 電影音樂 旅遊新聞

Webhospital健康頭條營養調理
改變字體:
2005-08-17
免洗牙籤、竹籤是否安全衛生?竹筷殘留漂白劑比例高!
推到facebook用LINE傳送
 
現代人講求方便、衛生,不論在外或在家用餐,總喜歡使用免洗竹筷,從視覺上看起來,外觀潔白、乾淨,會覺得比較衛生,然而免洗竹筷真的夠衛生嗎?臺北市政府衛生局3月份特別針對台北市各供應免洗竹筷、牙籤批發商、大賣場及下游消費使用之飯店等場所全面抽驗竹筷、牙籤及竹籤,共計抽驗 57 件,其中3件檢出發霉菌絲、34件檢出漂白劑二氧化硫及過氧化氫(佔 59.6%)。

食具含有殘留的漂白劑(二氧化硫) 或過氧化氫,到底安不安全?依現行 「食品器具容器包裝衛生標準」、「餐具衛生標準」,木製及竹製食品器具檢出二氧化硫、過氧化氫尚未列入規範。然而,本次抽驗結果,31件竹製品之二氧化硫介於 0.09-1.23 g/kg 之間,依據行政院衛生署解釋,此含量對人體尚不致有危害健康之虞。另3件呈現發霉之竹筷,業已通知販售業者下架不得販售。

一般市售的竹筷、牙籤、竹籤,製造上多利用燻硫及氧化作用,以達殺菌、漂白及去蟲的效果,經該步驟處理後,必須立即煮沸,以去除殘留之硫。衛生局呼籲業者於製造過程中應再予以加強,務必將殘留之硫除去後再上市,以保障消費者選用之安全及安心,另消費者於採購或使用時應注意:

一、檢視產品外觀,是否包裝破損,外包裝有無反套之情形(字體
  顛倒,紅油墨印刷之面與筷子沾黏一起)或過於白晰,同時檢
  視有無發霉現象。
二、拆筷子之外包裝時應從筷子尾部側邊的壓縮封口打開,避免沾
  到包裝油墨。
三、嗅聞有無霉味;嗅聞如有淡淡的酸味,可能是含硫量過高的產
  品,最好不要使用。
四、由於漂白劑極易溶於水,所以使用筷子前可先用冷水或熱水浸
  泡筷子表面再沖掉,則可減少殘留的二氧化硫。
五、盡量自備筷子,不要使用免洗筷。

目前推估民眾所使用之免洗竹筷等來自大陸、越南、印尼等地進口者佔大多數,衛生局將要求供應商及抽驗地點之業者加強瞭解製品之來源及確保其品質,並對其來源進行調查;另檢出發霉菌絲之竹筷,衛生局已輔導業者下架改善。

本文由【KingNet國家網路醫院】提供
 
分享到:推到facebook分享到Google+用LINE傳送推到Plurk
延伸閱讀
中醫退熱良方,助孩童退燒
中醫有效控制過敏性鼻炎
糖尿病的中醫食療及運動保健
陰道會放屁?中醫治療有一套
不好入睡、淺眠,靠中醫調理慢性失眠

性愛天堂

少年十五二十時氣氛正旺也得踩緊急煞車,一路酷到底!

愛是可以自律的,青少年的男女情誼應該僅止於『禮』,面對青少年應該強力的宣導「性」不等於真愛、性愛,更不能考驗和........more

笑話集中營

平步青雲的子爵小髒娃娃說笑話

阿丁有個怪廦,平日他對他太太既冷淡又缺乏熱情,但每隔 二個月,無論他在什麼地方,只要時間一到,他都會尖叫一 聲,然後衝動的跑到太太到房間,瘋狂地與她做愛。 二個月的時間又到了,一天下午,他的太太又聽到尖.. ...more>>


本網站由 KingNet國家網路醫藥 企劃設計製作維護 版權所有•盜用必究
有任何問題,歡迎來信洽詢
您目前使用的瀏覽器為