有此一說?????最近吵的沸沸騰騰的話題?九層塔會導致肝癌?一文是真的嗎?????台北榮民總醫院??北榮毒物科吳明玲及葛謹醫師回答????有關近來網路大量誤傳?九層塔會導致肝癌?一文?由本院毒物科吳明玲及葛謹醫師所署名?本院提出嚴正聲明?該文假借本院主治醫師名義散佈?且目前並無九層塔會導致癌症的研究報告?為避免社會大眾繼續被不實資訊誤導並引起恐慌?針對九層塔是否會導致肝癌?本院說明如下?????九層塔成分含有Eugenol（丁香酚）?Eugenol為?丁香酚??並不是網路所言的?黃樟素??黃樟素的英文為?Safrole??網路傳言把黃樟素和丁香酚弄混了?Eugenol（丁香酚）並非致癌物質?????至於黃樟素（Safrole）的致癌性在動物實驗（rat?and?mice）中已證實會造成基因毒性?使細胞產生變異?具有致肝癌性?但仍限於動物實驗（rat?and?mice）?但對人類的致癌性目前仍不一致?????有研究指出檳榔的?荖花?裡就含有高劑量黃樟素?長期嚼食檳榔可能導致人類的口腔癌?甚至肝癌?推論黃樟素是致癌的可能因素之一?國際癌症研究組織（IARC）目前仍將黃樟素歸為2B?即有動物致癌性但人類致癌性證據仍不足?由於黃樟素有潛在人類致癌性?故仍建議盡量避免食入過量黃樟素?九層塔雖含有丁香酚?但九層塔不等於丁香酚；大劑量丁香酚可能對生物體產生一些健康危害?但截至目前還沒有九層塔的致癌性研究報告?
•
