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| 2008-08-04 |
飯後立即刷牙有害牙齒健康？
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有此一說：
請問最近網路上盛傳如下文章，請問是真的嗎?
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刷牙新知
不少人有飯後立即刷牙的習慣，殊不知口腔學專家最新研究認為，飯後立即刷牙有害牙齒健康。在牙冠的表面有一層琺琅質，剛吃過飯後，尤其是食用了酸性食物，就會致使琺琅質變鬆軟。這個時候刷牙，勢必造成琺琅質的損害。時間一長，牙齒的琺琅質就逐漸減少，使人容易患上牙齒本質過敏症，吃東西時牙齒就會出現酸、痛的症狀。因此， 口腔學專家提醒，進食後最好先用清水漱口，待1—2個小時後再刷牙。
一位英國科學家最近提出，飯前刷牙比飯後刷牙更有利於保護牙齒。據英國利物浦大學牙科教授麥克·埃德加在英國鄧迪舉行的
歐洲齲齒研究組織年會上發表的報告中指出：齲齒形成的主要因素是牙垢與食物中的糖分發生化學反應，形成酸性物質腐蝕牙齒。如果飯後刷牙，那麼牙垢已與食物中的糖分發生化學反應形成了酸性物質。他指出，實驗表明，飯後牙齒表面酸性物質形成速度非常快，只有在飯前將牙垢去除才能大大減少酸性物質的形成。
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KingNet牙科醫師回答
朱裕華牙醫診所 朱裕華醫師
刷牙的目的是清潔牙齒表面食物殘渣、牙垢、色素及去除牙菌斑，因食物中會有些細菌是別容易黏附在牙齒表面，形成一層無色薄膜附著在牙齒表面(即是所謂的"牙菌斑")，牙菌斑平時我們的肉眼是看不太到的，可藉由"牙菌斑顯示劑"讓我們清楚看到它們的存在，也因為它們的存在牙齒表面變得粗糙更容易吸附細菌，產生酸性物質使琺瑯質脫鈣容易受腐蝕，時間越長累積越多細菌引起琺瑯質的破壞就越多。琺瑯質是牙齒的天然防護罩，能抵擋細菌侵蝕與破壞的能力遠大於象牙質及牙本質，保持牙齒表面清潔光滑，細菌就不容易吸附。
齲齒有四大主因：
致病因素-細菌
(口內有數百種細菌與病毒，其中"變異型鏈球菌"特別容易與醣類產生酸，使牙齒脫鈣)
宿主因素-牙齒本身結構成份與唾液成份
(牙齒礦物質成份主要是鈣及磷酸鹽，含有氟則更不容易脫鈣。唾液具有酸鹼緩衝能力，抗菌能力，所以唾液的分泌量與速度也關係著齲齒的形成。)
環境因素-酸性環境
(糖類如蔗糖是細菌生存必需品，而細菌新陳代謝後的產物與食物殘渣就會形成牙菌斑，使牙齒表面黏稠無法受唾液保護，使牙齒脫鈣機會增加。)
時間因素-潛伏期
綜合以上三種致病因素，尚需要時間的交互作用才會造成齲齒，所以進食完後刷牙可有效降低齲齒的發生。
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本文由【KingNet國家網路醫院編輯部】提供
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