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《怎麼洗》苦瓜、楊桃、小黃瓜、蘋果、葡萄、青江菜

有此一說: 《怎麼洗》 有細縫蔬果類/苦瓜、楊桃; 不去皮蔬果類/小黃瓜、蘋果; 最難洗水果類/葡萄; 最難洗葉菜類/青江菜 怎麼洗》有細縫蔬果類/苦瓜 2008/01/17 最佳武器:清水 苦瓜有太多小細縫,總覺得再怎麼洗都不夠徹底,主廚達人處理多年的苦瓜,心得是,用水泡、大水沖就對啦。 1.整顆泡入水中,10分鐘即起。 2.大水直接沖。 3.可用手...more


Webhospital健康頭條中醫天地
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2004-12-03
乾眼症中醫治療有妙方 別吃錯食物,補錯藥!
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文:中國醫藥大學附設醫院中西合作醫療中心 張宏州主治醫師

隨著天氣轉涼,東北季風接近,乾眼症患者有明顯增多的趨勢,中國醫藥大學附設醫院中西合作醫療中心主治醫師張宏州發現,部分原因是吃錯了食物,補錯了藥,人工淚液雖然可以減輕症狀,不是根本解決問題的辦法。

所謂乾眼症,是指淚液長期分泌不足,導致眼睛乾澀、異物感、灼熱感,嚴重者可能會導致眼角膜破損受傷,而影響視力。

張宏州指出,燒烤、油炸、辛辣類的飲食,容易引起人體虛火旺盛、導致黏膜水分代謝失調,使得淚液分泌不足。此外,冬令進補的食材中,過多的老薑、米酒和溫補藥材,也是讓症狀加重的因素。除了食物的關係,水分攝取不足、維他命A缺乏、結膜炎以及特定藥物同樣會引發乾眼症。其中有部分患者是因為免疫系統紊亂,影響正常淚液的分泌,造成乾眼的症狀,如紅斑性狼瘡、類風濕性關節炎、乾眼乾口症候群…等等。

熬夜工作、睡眠時間不足和空氣品質不佳,更是讓乾眼症盛行的因素之一。近來中南部少有雨水,灰塵過多,乾眼症患者也就節節攀升。值得注意的是,現代人多出入空調場所,而乾眼症患者在密閉而空調的環境中,症狀就容易加重;若再加上長時間緊盯著電視或電腦螢幕,症狀會更加難以忍受。張宏州說,可別小看了眼睛乾澀的問題,門診病患中,有人因為乾澀、異物感、灼熱感的症狀持續,必須頻頻點人工淚液,困擾不已,甚至影響外出或旅遊的興致,生活品質明顯降低。

對於一般性的保養,張宏州建議患者,注意水分的補給與充足的睡眠,避免過度燥熱的飲食,吃清淡一點。另外,最近東北季風來襲,禦寒保暖要做好,騎車時用寬闊的眼鏡或護目鏡保護,乾眼症就不易上身。在中藥部分,可以選用平和而具有滋養功效的中藥,如麥門冬、地黃、枸杞子、百合、沙參等,佐以疏肝理氣的中藥,可以有效改善眼睛乾澀,減少使用人工淚液的次數,提昇生活品質。

本文由【中國醫藥大學附設醫院】提供
 
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