有此一說： 吃水果只要水果的表面洗一洗，就可以把表面的農藥及有害物洗掉，就可以吃了，或是打成果汁喝，那蔬菜是否跟水果一樣，只要蔬菜的表面洗一洗，就可以把表面的農藥及有害物洗掉，就可以生吃了，或打成蔬菜汁喝，而不須要高溫烹調了？蔬菜可以不烹調而生吃嗎？我知道水果都是生吃的，沒有人會去烹調水果，那各式各樣的蔬菜，如蘿蔔、菠菜、香菇..等，或是一些特別的蔬菜類，都可以生吃嗎，有沒有例外的呢？那農藥...more