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道聽不塗說
飲食中的『錯配鴛鴦』?

有此一說: 真可怕,原來我們一直都亂吃東西。中國傳統的食物搭配,從營養學角度來看,有些恰恰是對人體健康無益,甚至是有害的,這種飲食中的「錯配鴛鴦」現象,幾乎是俯拾皆是: 1.菠菜豆腐湯: 菠菜和豆腐同時吃,菠菜中的草酸和豆腐裡的鈣質,會結合生成不溶解的草酸鈣,影響人體對鈣質的吸收,而且易患結石症。 ...more



保健的流言滿天飛,健康的偏方傳來傳去,有些的確有其根據,但有些是以訛傳訛,不但沒有效,還會對身體造成無可彌補的傷害。

有鑑於此,本院特別開設「道聽不塗說」單元,只要你聽到任何不確定的健康傳聞、網路流言,歡迎您投書給我們,我們會為您詢問專業的醫護人員,給您正確的解答。

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