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道聽不塗說
喜歡吃麵的人要注意!?

有此一說: 水餃熟了會浮起來是正確的,但是,麵熟了好像是不會浮起來的,給大家做個參考吧。我有位朋友他家是『麵』的批發商,所謂的麵,就是我們一般吃的陽春麵、牛肉麵、拉麵…) 可是當我們一起外出吃飯時,很少看他點麵吃。一開始,大家以為他是吃膩啦!後來他才說「大家有沒有注意到老闆煮麵時,所煮的麵是浮在水上或是沈在水裡??」這有何不同??麵好吃就好!答案就是「會浮在水面的麵是有加明礬的,但是因...more

  醫護百科辭典

 
英文名稱: Protease
中文名稱: 蛋白分解酵素, 蛋白脢
名詞解釋:

為三大酵素之一,可深入肌膚清潔毛孔及污垢,具有溶解及代謝老廢的角質細胞、促進細胞組織更新,並深入肌膚加強纖體功能。廣泛存在於動物、植物及微生物,依照其作用方式可分為Proteinase及Peptidase兩種。

 

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