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道聽不塗說
水沸騰之後,不可以打開蓋子繼續煮開?

有此一說: 今天收到朋友寄來的一封有關燒開水的須知,內文還用新光醫院醫師的話加以佐證,想知道是否屬實,其全文如下: 自來水中加熱三鹵甲烷不僅具有肝毒性、腎毒性及致癌性 攝氏1百度,剛煮沸的開水,讓水壺的汽笛大響,提醒家庭主婦趕緊關瓦斯,但很多人進了廚房,第一個動作卻是打開蓋子繼續煮開,希望源源不絕的水蒸氣,能把水裡頭的氯給帶走;但醫師警告,這個動作真的很危險! 很多人煮...more

  醫護百科辭典

 
英文名稱: toxoplasmosis
中文名稱: 弓漿虫病(毒漿原虫病)
名詞解釋:

漿體原蟲病是寄生蟲病,由齧齒動物毒漿體原蟲的單細胞寄生蟲引起。這些蟲只在貓體內產卵,當貓吃了受感染的老鼠和生肉時,寄生蟲便在貓體內繁殖,其卵由貓糞排出。若人類接觸了這些糞便,便會受感染。

 

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