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道聽不塗說
勾芡的東西最好不要吃?

有此一說: 轉寄mail,請教內容是否合理、有可信度? -------------------------------------------- 肉羹麵、蚵仔麵線、酸辣湯…等勾芡的東西,容易引起痛風及糖尿病之慢性病。 喜歡吃燴飯肉羹湯的人請注意! 我的烹飪老師是西餐工會理事長雷良溪老先生, 他也一再說太白粉連蟑螂都不碰,是很毒的東西 ,寧以蕃薯粉代替。 請注意!...more

  醫護百科辭典

 
英文名稱: isovaleric acidemia
中文名稱: 異戊酸血症
名詞解釋:

這是酸血中的一種,患者可能在新生兒期發病,也可能較晚才產生症狀。治療上可使用特殊的奶粉及添加甘胺酸,效果很好。這種疾病以往不常見,可是在質譜儀篩檢的測試期間就有兩例被發現,所以其發生率可能高於原先的想像。

 

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