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道聽不塗說
發過的白木耳不能隔夜?

有此一說: 「不應飲用隔夜的白木耳湯:白木耳湯隔夜後其營養成分減少,並產生有害成分。因為白木耳含有較多的硝酸鹽,經煮熟後,如放置時間較長,在細菌分解作用下,硝酸鹽將會還原成為亞硝酸鹽,人飲用放置過夜的白木耳湯,亞硝酸鹽就自然地進入血液循環,使人體正常的血紅蛋白被氧化成高鐵血紅蛋白,失去攜帶氧氣的能力,引起中毒,發生腸源性紫紺等一系列症狀。」 我在網路上看到上面這篇文章 之前我白木耳都是習...more

  醫護百科辭典

 
英文名稱: strep throat
中文名稱: 膿毒性咽炎
名詞解釋:

膿毒性咽炎患者通常會發燒,扁桃腺炎症,紅腫、疼痛。猩紅熱患者可能會出現膿毒性咽炎的所有症狀,還會有一些細小的紅疹。

 

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