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道聽不塗說
以食鹽水沖洗鼻子可改善鼻過敏?

有此一說: 我患有過敏性鼻炎,常有鼻涕倒流及鼻涕卡在鼻樑中擤不出來的情形, 有醫生建議以開水加食鹽注射入鼻內清洗,但也有醫生認為此方法會讓 水積於鼻內而致發炎,請問到底哪種說法正確?又應如何改善此病症? 謝謝您! 醫師回答 耳鼻喉科 蘇志英醫師 鼻過敏是過...more



老化有哪些改變
日常生活照護
味、嗅覺的退化
視、聽覺的退化
高血壓的預防與照護
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糖尿病的預防與照護
骨質疏鬆與骨折預防
老年癡呆症照護
銀髮族適合的運動
老年憂鬱症
銀髮族的飲食
   
  一般而言,老年人由於味覺及嗅覺較退化,常食慾不佳或是喜好吃口 味較重的食物,讓烹調食物者大傷腦筋,程瓊瑤營養師表示,老年人 的飲食重點在於少量多餐\低油的肉類、奶類及全穀\類(燕麥片、 糙米)等,都是有益老年人的健康食物,平時只要掌握了少油、少鹽 、少量、多餐\四大飲食原則,老年人也可以吃的十分健康。

老年人由於生理變化,致使身體基礎代謝率較差,熱量的需求也較低 ,因此在食物攝取上更應多加注意,以免食入過多的脂肪及熱量,易 造成高血壓及心血管等慢性疾病的發生。此外,有些老年人由於牙齒 機能不良,咀嚼力較差,普遍蔬果攝取不足,由於纖維質可促進腸管 蠕動,防止便秘的發生,亦會影響膽酸再吸收,因此也有降低血中膽 固醇濃度的好處。程瓊瑤建議大家,水果富含豐富的纖維質及維生素 ,可用果汁機攪碎,最好連同果菜渣一同吃下,方可攝取完整的纖維 質。




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