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道聽不塗說
現代食物--無所不在的硝酸鈉?

有此一說: ●現在的硝,由 彰化一些餐廳的師父傳出來,今已經變成了另一種「味精」,不少餐廳到處都在用了。 ●硝是一種還原劑。 用硝來炒菜,只要放一點點,肉又紅又嫩,青菜又脆又綠,味道鮮又好。而且硝的價格只有味精的一半。 所以現在有一種餐廳,標榜菜都不放味精的,又有好原味、好色澤。菜中放的就是硝。做生意的,別人放硝你如果堅持不放,你的青菜會黑,肉又不香嫩菜色, 你怎麼競爭? ●再...more

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大家都知道,家有一老如有一寶,
大家也相信,總有一天人會變老,
年老之後,我們的身體會出現什麼樣的變化呢?
我們又該如何處理呢?

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看看你對銀髮族,作好心理準備沒?


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誰吃了安眠藥? 關心銀髮長輩睡眠問題
長輩們常說「年紀大了睡得少」,但卻有很多老人家的睡眠品質不理想,甚至要靠安眠藥才能入睡。衛生福利部食品藥物管理署 (以下簡稱食藥署)調查發現,國人使用苯二氮平類鎮靜安眠藥盛行率最高之族群為60-79歲女性、其次為80歲以上女性,而國人使用佐沛眠等非苯二氮平類鎮靜安眠藥盛行率,最高族群為80歲以上女性、其次為60-79歲女性,銀髮族的睡眠問題亟需關心! 

                             圖片來源:by stockimages from FreeDigitalPhotos.net

大家或許很難想像,竟然有這麼多的長輩需要靠藥物才能入眠,尤其是80歲以上的老人家。食藥署統計發現,103年國人服用約3億3仟9佰萬粒安眠藥,使用量中約佔4成比例為佐沛眠(Zolpidem)居首位。為了避免用藥成癮,自100年起,每年辦理安眠藥稽核專案計畫,佐沛眠(Zolpidem)使用量已由100年的1億6仟1佰零4萬粒下降至103年的1億3仟7佰零9萬粒,若將其相差數量逐一排列,幾乎是2座雪山隧道;自費比率亦由100年7.3%降為103年2.2%,顯見執行成效。藉由執行稽查專案計畫,食藥署也發現,伯替唑他(Brotizolam)及唑匹可隆(Zopiclone)等藥品之使用量則呈現逐年上升的趨勢,已將該等藥品列為稽查重點。安眠藥屬第3.4級管制藥品,均為醫師處方用藥,民眾若有睡眠障礙,應找睡眠或精神專科醫師診治,積極找出病因,並依照醫師指示正確服用藥品,才能澈底擺脫失眠的困擾。 

常見鎮靜安眠藥 




 



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