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道聽不塗說
可可亞的含鐵量為牛奶140倍!

有此一說: 女仕們多喝可可亞吧,少喝咖啡.... 可可亞內含豐富的鐵質、纖維質及多種礦物質,對貧血、美容、瘦身、便秘、成人病有效的健康食品,只要每天吃一點點就可以維持健康。可可亞多酚是一種在巧克力中發現、具有極佳抗氧化力的化合物,主要成分是黃酮。 可可亞多酚具有的抗氧化功能、可減少低密度脂蛋白的氧化、調節血小板的活化,對某些調節人體荷爾蒙間的平衡有好處。 換句話說,它能維持...more


素食食譜列表
椒鹽四季豆紅燒煎豆腐炒豆芽菜
木耳金針花芝麻葉沙拉奶油煎香蕉
蛋炒山茼蒿家庭爆米花紫菜豆腐湯
超簡單 義大利麵泰式南瓜湯青椒咖哩素炒飯
五色炒米粉酥炸脆皮南瓜玉米筍
清炒青菜山蘇沙拉活力年菜-花團錦簇
竹笙豆腐炸蔬菜香菇香蕉船黃色珊瑚海
香酥麵包果水晶甜湯免疫甜湯
紅豆薏仁粥炒菜豆簡易銅鑼燒
咖哩蕃茄涼拌三絲方塊酥
磨牙低熱量阿拉棒地瓜QQ蛋松柏長青∼涼拌白菜
好彩頭∼燒蘿蔔黑麻枸杞養生麵包南瓜龍眼脆餅
桂圓糯米糕淮山龍眼燕麥粥雙彩紅豆
高麗豆豆萬聖黑豆豆飯天香素鵝
三杯菇香酥海苔牛蒡絲養身甜湯
素什錦如意菜橘汁水果凍葡萄燕麥餅(奶素)
伯爵椰子球(蛋素)甘藷饅頭凍豆腐炒三蔬
和風蒟篛冷麵黑糖地瓜湯圓纖蔬餛飩
燜南瓜紅豆土司捲清爽百果蒟蒻
羅美蘋果優格沙拉豌豆嬰蘋果沙拉百香青木瓜
清心水梨綠豆湯義式涼拌沙拉芒果優格沙拉
醃白蘿蔔涼拌忘憂草紅糟豆包
梅香金棗海苔沙拉捲涼拌烤麩
冷燒蘿蔔蜂蜜醋涼拌土豆絲涼拌干絲
鮮蔬優格沙拉客家傳統美味粽蜂蜜甜香鹼粽
健康養身素食粽粿粽彩繪鮮蔬
五味雙筍涼拌梅子蔬果涼拌酸辣蔬菜
涼拌杏鮑菇紅棗珊瑚凍涼拌珊瑚草
八寶如意杏福銀耳高麗菜炒飯
炒高麗菜涼拌牛蒡絲三仁美容粥
涼拌忘憂菜橙梅拌藕片首烏芝麻糊
五香紅糟杏鮑菇優格醬蘋果鮮菇青蔬
抄木耳蒟蒻菇春天的義大利麵 Pasta Primavera波菜炒蒜頭
冬瓜香菇湯炒四季豆養身蕃薯葉
美味高麗菜美顏養身山藥青椰煲(素)素食養身鍋
瘦身優格蔬果沙拉山茼蒿三吃南瓜素咖哩飯
五行瘦身火鍋高麗菜香菇炒冬粉茭白筍沙拉
優酪水果沙拉紅點點糙米飯葡萄芋泥
素肉扣津菜梅子醋養生茶
素食芝麻玉米飯
 


營養保健諮詢
張淑美
營養師
元培科技大學 食品科學系 兼任講師
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