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炒菜放蒜…蒜變紅色，就是油中含有大量黃麴黴素？

有此一說：炒菜放蒜…蒜變紅色，就是油中含有大量黃麴黴素？KingNet國家網路醫院編輯整理：黃麴黴毒素來源於黃麴黴，是一種致癌物質。這種黴菌可以在多種作物上面生長，如花生存放不當産生黴變後，就會長黃麴黴，劣質花生油中可能存在，(油炸)回收油中更可能存在。而用炒菜放蒜來檢測油，其實...more
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【胎兒照片】-- 新生胎兒4D影片( 10 )
發報者: 國家網路醫藥
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