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道聽不塗說
喝下重覆煮沸的開水會致癌?

有此一說 如果水反覆地一再燒煮,會使水中的「硝酸鹽」轉變成「亞硝酸鹽」,而「亞硝酸鹽」會使人體中的血紅蛋白變成「亞硝酸基血紅蛋白」,使得紅血球失去攜帶氧氣的功能。因此,如果經常飲用重複燒煮的水,會造成組織缺氧、呼吸急促、胸口沈悶、嘴唇和指甲呈現紫色,或是容易愛睏等現象。如果再嚴重些,「亞硝酸鹽」進入體內之後,經過胃酸作用,可能再轉換成致癌物質「亞硝胺」。 如果你家裡使用的是開飲機,是否考慮隨時注...more

蔬果汁健康茶養生藥膳
針對不同的身體狀況,提供給您相關飲食建
議及注意事項,提醒您和家人日常生活飲食
應該注意的地方,趕快瞧瞧喔!
 
食道炎

1.避免攝取會引起心灼熱的食品
2.少量多餐,減少大量進食引起的胃脹或胃酸。
3.避免油膩食物或降低高脂肪食物的攝取。
4.避免食用巧克力、酒精或咖啡因飲料;如茶、咖啡、可樂等飲料。
5.避免使用薄荷油。
6.避免飯後立即躺下或束腰。
7.睡前2∼3小時避免進食。
8.避免穿著過緊衣服。
9.肥胖者應減重。

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裂孔疝氣

1.避免攝取會引起心灼熱的食品
2.少量多餐,減少大量進食引起的胃脹或胃酸。
3.避免油膩食物或降低高脂肪食物的攝取。
4.避免食用巧克力、酒精或咖啡因飲料;如茶、咖啡、可樂等飲料。
5.避免使用薄荷油。
6.避免飯後立即躺下或束腰。
7.睡前2∼3小時避免進食。
8.避免穿著過緊衣服。
9.肥胖者應減重。

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食道迴流

1.少量多餐。
2.減重,以減少腹部壓力。
3.食用適量蛋白質低脂肪飲食及溫和飲食。

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賁門弛緩不能

1.採用高熱能、高蛋白溫和飲食。
2.限制太冷或刺激性食物。

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食道阻塞

1.部分阻塞者,給予流質飲食,慢慢進展至低纖維飲食。
2.無法由食道進食,給予胃造口術(Gastrostomy)管灌食。

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胃酸疾病

增加胃液分泌的因素
1.具刺激性調味品的食物,如肉湯、肉汁、香料濃的調味品,酸性食
 物,咖啡、茶、酒 等。
2.色香味俱全,悅目可口的食物。
3.快樂與滿足的情緒。
4.愉快的進餐環境。
5.情緒引起的困擾,如憂慮、發怒等。

減少胃液分泌的因素
1.大量的脂肪類食物,尤其是油炸食物,甜膩的糕餅堅果類。
2.每餐食量太多。
3.食物咀嚼不夠。
4.食物的外形、口味、質地不良等無法引起食慾。
5.不喜愛的食物。
6.煩惱、憤怒、恐懼、疼痛等因素。

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胃炎

1.急性胃炎之飲食治療,應先禁食一至二天,使胃部休息後給予輕流
 質飲食,再進展至軟質飲食。
2.慢性胃炎應多補充含豐富維生素B12之食物。
3.少量多餐,一天三餐要定時定量,並於上午、下午及睡前食用點心
,尤以宵夜最重要。
4.進餐時保持心情愉快。
5.供給軟質食物,尤其是易消化之食物。
6.充分咀嚼食物。
7.不要任意服用藥物。

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消化性潰瘍及胃潰瘍

有大量出血情況時應禁食,待出血情況穩定後可給予「無CAP飲食」
,即無咖啡因、無酒精、無胡椒之飲食。
避免攝取化學性刺激及刺激黏膜之食物。
可多攝 取必需脂肪酸,如亞麻油酸及花生油酸,以保護黏膜 組織。


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笑話集中營

一人之下的公爵賤狗說笑話

•兩個笨蛋 兩個魚夫租了一艘魚船去打魚,其中一人補了一條大魚。 "我們得把地點記下!" 其中一個人說。 他的伙伴於是拿筆在艙底做了一個大大的記號。 "那是沒用的...。"捕到魚的那個.. ...more>>

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